Aqui os pongo la receta de la salsa que siempre hace el padrino de mi hijo que es italiano.
En una cacerola se pone aceite de oliva, se pelan unos ajos y se sofrien solo un poco, se añade la carne (de salchichas o picada ternero/cerdo) se sofrie, añadir un bote de tomate triturado natural, dejar cocer muy muy bajo, durante una hora, al ultimo momento añadir las hierbas.
En una cacerola se pone aceite de oliva, se pelan unos ajos y se sofrien solo un poco, se añade la carne (de salchichas o picada ternero/cerdo) se sofrie, añadir un bote de tomate triturado natural, dejar cocer muy muy bajo, durante una hora, al ultimo momento añadir las hierbas.